FORNI AVERSA: ANTICA FABBRICA DI FORNI

Sant'Agnello (Napoli)

Una tradizione Sorrentina e Napoletana * Autentico Made in Italy * Oltre 300 anni di Qualità Artigianale.

Originato in Penisola Sorrentina, in un piccolo villaggio di nome Maiano, è un tipo di mattone denominato "Biscotto di Sorrento".

Un prodotto unico risalente al XV secolo e famoso per il suo utilizzo come base dei più prestigiosi e ricercati forni a legna

nel mondo.

Attilio Massa ha seguito i passi di suo nonno, mantenendo vivo il nome di Forni Aversa.

Uno dei più antichi ed unici produttori del Biscotto di Sorrento attualmente in attività.

Nel dicembre del 2015 gli è stato assegnato il titolo di "Maestro Artigiano", un premio attribuitogli grazie alla qualità

di questo antico prodotto e ai forni a legna realizzati con il famoso mattone di Maiano - "Biscotto di Sorrento".

Siamo ora uno delle due fornaci operative e produttori del Biscotto di Sorrento nel mondo.

Solo 60 anni fa ci sono stati sette di noi, offrendo lavoro a decine di famiglie, rendendolo uno dei settori più produttivi della Penisola Sorrentina. Oggi le mattonelle e le basi del forno (Biscotto di Sorrento) prodotte dagli artigiani di Forni Aversa vengono utilizzate per costruire forni a legna per panifici e pizzerie in tutto il mondo.

I nostri mattoni e Biscotti di Sorrento si trovano in ogni continente, in oltre 100 paesi.

Ogni anno il nostro forno artigianale genera migliaia di mattoni per la costruzione di forni a legna, sia in Italia che in tutto il mondo.

partner ufficiale

di Aversa Forni

Rivenditore ufficiale per l’Europa Centrale

Siamo lieti di annunciare che A Pizz, con sede in Germania, è il rivenditore ufficiale per l’Europa centrale dei prodotti firmati Aversa Forni, azienda italiana leader nella produzione di forni professionali per pizzerie, panifici e ristorazione.

Attraverso la collaborazione con Aversa Forni, A Pizz garantisce la distribuzione e l’assistenza tecnica specializzata per tutti i clienti situati nei Paesi dell’Europa centrale, offrendo soluzioni affidabili, efficienti e pensate per i professionisti del settore food.

Per maggiori informazioni sui prodotti e per scoprire l’intera gamma disponibile, visita il sito ufficiale:

Visita il sito

Contatti:

Nunzio Vitiello

Sede: Sandtnerstrasse 5 85053 Ingolstadt – Germany

mail: info@apizz.de

i nostri punti di forza

Biscotto di Sorrento e Mattoni

La nostra antica fornace produce migliaia di mattoni all'anno per la costruzione di forni a legna, sia in Italia che in molti altri paesi del mondo.

Ulteriori informazioni →

Forno tipico sorrentino

Caratterizzati dall'entrata quadrata e da una cupola leggermente superiore. Pratico per tutti i metodi di cottura, compresa la pizza (rotonda e a metro), pane e arrosti di carne.

Ulteriori informazioni →

biscotto di sorrento

Noi siamo i creatori del Biscotto di Sorrento, utilizzato come base dei migliori forni a legna intorno al Mondo. È garantito un prodotto di fiducia di alta qualità.

Un'antica maestria che passa attraverso generazioni di artigiani e su di te.

I nostri forni sono interamente realizzati utilizzando i nostri materiali con i migliori mattoni vulcanici in Italia. I nostri forni a legna a base di pizza sono una specialità.